生きもの豊かな田んぼのお米、有機米ササニシキ・つや姫・ひとめぼれを生産する宮城県大崎市の蕪栗米生産組合公式サイトです。
蕪栗おにぎりレシピ
とろろ昆布と梅干のおにぎり
とろろ昆布のしっとり感と、酸味のある梅の相性抜群です。今回は蕪栗米のひとめぼれを使いました。
材料(一人分)
| ごはん | 茶碗2杯分 |
|---|---|
| とろろ昆布 | 適量 |
| 梅干し | 1個1粒 |
| 白ごま | 適量 |
作り方
1.梅干から種を取り除き、ごはんには白ごまを混ぜておく
2.梅干を真ん中にしておにぎりを丸く握る
3.握ったおにぎりの全体にとろろ昆布をまぶして完成です
【コツ・ポイント】
わが家ではとろろ昆布をお吸い物に入れる習慣がありました。おにぎりにしてもやっぱり美味しかった！
