蕪栗おにぎりレシピ

ザーサイと梅干のすっぱさっぱり中華おにぎり

お酒のアテにもなっちゃうザーサイをおにぎりにしてみました。中華風?和風?不思議と飽きの来ない味です。

材料(一人分)

ごはん 茶碗2杯分
ザーサイ 6切れ
梅干し 1個
海苔(5cm×10cm) 1個1枚
少々

作り方

  1. 1.ザーサイは千切りにし、梅干しは細かくそいでおく。

  2. 2.温かいごはんにザーサイ、梅干しを入れ軽く塩をふってまんべんなく混ぜ合わせる。

  3. 3.おにぎりをお好みの大きさに握って完成です。

【コツ・ポイント】

ザーサイの油が多いと、にぎった時にご飯がほぐれてしまうので注意が必要です。