生きもの豊かな田んぼのお米、有機米ササニシキ・つや姫・ひとめぼれを生産する宮城県大崎市の蕪栗米生産組合公式サイトです。
蕪栗おにぎりレシピ
イワシ缶詰の味染みおにぎり
缶詰のイワシが残っていたので、おにぎりの具として使ってみました。マヨネーズとあえるとまるでツナマヨです！今回は蕪栗米のつや姫を使いました。
材料(一人分)
| ご飯 | 茶碗2杯 |
|---|---|
| イワシの缶詰 | 1個1切れ |
| 大葉 | 1枚 |
| 紅ショウガ | 10g |
作り方
1.大葉は千切りにしておきます。
2.温かいごはんに大葉と紅ショウガ、イワシを崩しながら入れ混ぜます。
3.お好みの大きさに握って海苔を巻いて完成す。
【コツ・ポイント】
イワシの甘辛の煮汁と紅ショウガの相性がピッタリです。
