生きもの豊かな田んぼのお米、有機米ササニシキ・つや姫・ひとめぼれを生産する宮城県大崎市の蕪栗米生産組合公式サイトです。
蕪栗おにぎりレシピ
梅とメンマのおつまみおにぎり
お弁当だけでなくお酒のおつまみ、〆にも最適な梅とメンマのおつまみおにぎりです。今回は蕪栗米のササニシキを使いました。
材料(一人分)
| ごはん | 茶碗2杯分 |
|---|---|
| メンマ | 50g |
| 梅干し | 1個 |
| 塩 | 小さじ１ |
| 大葉 | 1個につき1枚 |
作り方
1.メンマは粗くみじん切りにし、梅干しはほぐしておく
2.暖かいごはんに、刻んだメンマを入れ混ぜ合わせ、塩で味を調える
3.お好みの大きさににぎったら、大葉で包み、あたまにほぐした梅干しをのせて完成です
【コツ・ポイント】
梅のかわりに、コチュジャンなどをのせてもテイストが変わっておいしいです
