生きもの豊かな田んぼのお米、有機米ササニシキ・つや姫・ひとめぼれを生産する宮城県大崎市の蕪栗米生産組合公式サイトです。
蕪栗おにぎりレシピ
インゲンと豚そぼろのおにぎらず
野菜たっぷりで栄養満点のおにぎりです！今回は蕪栗米のつや姫を使いました。
材料(一人分)
| ごはん | 茶碗2杯分 |
|---|---|
| 豚ひき肉 | 50g |
| インゲン | 3本 |
| 酒 | 少々 |
| 砂糖 | 適量 |
| 醤油 | 少々 |
| 卵 | 1個 |
| 塩・こしょう | 適量 |
作り方
1.フライパンで炒り卵を作り、同じフライパンにサラダ油熱して豚ひき肉とカットしたインゲンを炒め、醤油、砂糖、酒で味をつける。
2.海苔の上に、ご飯半分をのせ、豚そぼろ、炒り卵、レタスを載せて、ご飯残りの半分の順に重ねたら、四隅を真ん中に持ってく感じで海苔で包みまとめます。
3.海苔とごはんが馴染んできたら、お好みの形、大きさにカットして完成です。
【コツ・ポイント】
具材を入れ過ぎるとごはんが包めなくなりますので分量に注意してください。
