生きもの豊かな田んぼのお米、有機米ササニシキ・つや姫・ひとめぼれを生産する宮城県大崎市の蕪栗米生産組合公式サイトです。
蕪栗おにぎりレシピ
野菜をマヨで和えるだけ！さっぱりサラダおにぎり
夏もおいしく食べられるサラダのおにぎりを作ってみました。今回は蕪栗米のつや姫を使いました。
材料(一人分)
| ご飯 | 茶碗2杯 |
|---|---|
| レタス | 1枚 |
| きゅうり | 1/4本 |
| マヨネーズ | 大さじ1 |
| 海苔 | 1/5カット |
| 塩 | 少々 |
作り方
1.ソーセージは３ｍｍの輪切りに、レタスときゅうりは、おにぎりにおさまるよう小さめにカットして、マヨネーズで和えます。
2.ご飯の半量を手に取り、和えた具材とその上に残りのご飯をのせ、丸く握ります。周りに塩をつけて塩気を調整します。
3.ボール状のおにぎりに海苔を巻いて、残ったサラダを上にのせて完成です。
【コツ・ポイント】
サラダがおにぎりからあふれ出ないように、野菜は小さめにカットしてください。
