生きもの豊かな田んぼのお米、有機米ササニシキ・つや姫・ひとめぼれを生産する宮城県大崎市の蕪栗米生産組合公式サイトです。
蕪栗おにぎりレシピ
たっぷり感がうまい！明太マヨおにぎり
老若男女問わず好まれる明太マヨおにぎりを作りました。今回は蕪栗米のひとめぼれを使いました。
材料(一人分)
| ごはん | 茶碗2杯分 |
|---|---|
| 海苔（5cm×10cm程度） | 個数分 |
| 明太子 | 1/2腹 |
| マヨネーズ | 大さじ1 |
| 塩 | 適量 |
| 醤油 | １～２滴 |
作り方
1.明太子の身の部分を取り出し、マヨネーズと醤油とよく混ぜます。
2.お好みの大きさに握って、ご飯が冷めたら片面に明太子を塗ります。たっぷり塗っても美味しいです。
3.明太子がはみ出ないように優しく海苔を巻いて完成です。
【コツ・ポイント】
明太子はたっぷり塗っても美味しいです。ナイスコンビネーションですね☆
