蕪栗米生産組合

令和2年産年産米について

2020.12.02

令和２年産米は食味も高く良質なお米となっております。

昨年のような連日の異常高温もないため乳白米（白未熟粒）もありません。

当初２年産米は全体的に生育が若干遅れ気味かと思われました。種まき後も4月は気温が上がらず育苗中の生育も心配されました。

GW中は天候に恵まれたため、苗は回復し順調に生育しましたが、例年より早い入梅で雨天の日が続き、気温も低いため発育はやはり2～3日遅れ気味となっていました。

この間は深水管理という通常より田んぼに水を多く入れ、水温が気温より高くなるようにこまめに水管理をします。

梅雨明け後は気温も上がり、出穂は例年通り8月10日頃に見られました。

さらに9 月以降も気温の高い日が続いたため、順調に登熟が進みました。

この間、あまり暑いと先述の乳白米になる可能性もあることから水対策をしっかり行います。

そして今年は台風の被害も免れたことから稲刈りは昨年より早いスタートを切ることが出来ました。

結果的に令和２年産米はいわゆる豊作で、しかも食味値が例年より高く、昨年83点平均のところ86点平均となり大変美味しくできております。

しかしながら、無農薬の美味しいお米には虫による被害はつきもの。

蕪栗米生産組合では殺虫剤や殺菌剤等の農薬を使用しないため害虫との闘いです。

基本は畦畔の草刈りや雑草取りなどきれいな田んぼに保つこと。

雑草だらけの田んぼには害虫も寄ってきます。

もちろん被害米は色彩選別機で取り除かれ、販売されています。

 

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蕪栗米生産組合の生産品種【有機米、特別栽培米】

栽培が難しく今や希少価値の『ササニシキ』
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2010年にデビューした新品種のお米『 つや姫 』
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粒が大きい宮城生まれの『ひとめぼれ』
◇適度な粘りとモチモチ食感♪大粒でハリがある、ふっくらとしたご飯です◇

蕪栗米生産組合の放射能検査は、「日本穀物検定協会」に依頼しており、国規制の20/１である5ベクレル/kg 以下を自主規制とし、すべて不検出の分析試験結果を頂いております。また、第三者分析機関で検査を行うことで、自社検査などと異なり、高い検出感度の結果が得られ、検査結果の信頼性が高まることになると考えております。どうぞ安心ください。

生きもの豊かなたんぼのお米「蕪栗米」は蕪栗米生産組合直営のネットショップ「かぶくり屋」で購入できます。

※蕪栗米生産組合のお米は、環境、食材にこだわるハンバーグレストラン「びっくりドンキー」で使用されています。

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蕪栗米生産組合

URL：http://kabukurimai.com/

美味しいお米の販売サイト「かぶくり屋」

URL：http://kabukuriya.com
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