生きもの豊かな田んぼのお米、有機米ササニシキ・つや姫・ひとめぼれを生産する宮城県大崎市の蕪栗米生産組合公式サイトです。
蕪栗おにぎりレシピ
焼き肉キムチの韓国風おにぎり
焼肉のたれが食欲をそそる逸品です。今回は蕪栗米のひとめぼれを使いました。
材料(一人分)
| ご飯 | 茶碗2杯 |
|---|---|
| 牛コマ肉 | 50g |
| 白菜キムチ | 30g |
| 焼肉のたれ | 大さじ1 |
| 韓国のり | 1個1枚 |
| サラダ油 | 適量 |
作り方
1.キムチは汁気を軽くとり粗く刻んでおく。韓国のりや焼肉のたれは市販のものを使用しました。
2.フライパンで牛肉を炒め、焼き肉のたれで味をつける。
3.温かいごはんを三角に握ったら、炒めた牛肉とキムチをのせ、海苔を巻いて完成です。
【コツ・ポイント】
キムチは（牛角キムチ）のような甘めのものがオススメです。キムチを牛肉で味が強いので今回はサラダ油で炒めました。
