生きもの豊かな田んぼのお米、有機米ササニシキ・つや姫・ひとめぼれを生産する宮城県大崎市の蕪栗米生産組合公式サイトです。
蕪栗おにぎりレシピ
揚げ玉とちくわ炒めのおにぎり
ちくわをめんつゆで炒めて揚げ玉と紅ショウガを入れておにぎりにしました。今回は蕪栗米のつや姫を使いました。
材料(一人分)
| ご飯 | 茶碗2杯 |
|---|---|
| ちくわ | 1本 |
| 揚げ玉 | 小さじ1～2 |
| めんつゆ | 小さじ1 |
作り方
1.ちくわは細かくカットして、フライパン炒める。めんつゆを入れてやや濃い目に味をつけます。
2.温かいごはんにちくわと揚げ玉、刻んだ紅ショウガを加えよく混ぜます。
3.お好みの大きさに握って完成です。
【コツ・ポイント】
すぐに食べると揚げ玉サクサクで、落ち着かせてから食べると揚げ玉しっとりで美味しいです。
