生きもの豊かな田んぼのお米、有機米ササニシキ・つや姫・ひとめぼれを生産する宮城県大崎市の蕪栗米生産組合公式サイトです。
蕪栗おにぎりレシピ
メンマと厚揚げのコロコロおにぎり
厚揚げの使い道を考えていたときに生まれたおかずおにぎりです。今回は蕪栗米のササニシキを使いました。
材料(一人分)
| ごはん | 茶碗2杯分 |
|---|---|
| メンマ | 50g |
| 厚揚げ | 30g |
| 白ごま | 少々 |
作り方
1.メンマと厚揚げは粗くカットしておく。
2.暖かいごはんに、カットしたメンマと厚揚げ、白ごまを入れ混ぜ合わせる。
3.お好みの大きさににぎったら、海苔を巻いて完成です。
【コツ・ポイント】
厚揚げを粗くカットすることでゴロゴロ感があり、満腹感が生まれます。あまり大きくカットしすぎると、ごはんがにぎりにくくなるため注意してくいださい。
