生きもの豊かな田んぼのお米、有機米ササニシキ・つや姫・ひとめぼれを生産する宮城県大崎市の蕪栗米生産組合公式サイトです。
厚揚げの使い道を考えていたときに生まれたおかずおにぎりです。今回は蕪栗米のササニシキを使いました。
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1.メンマと厚揚げは粗くカットしておく。
2.暖かいごはんに、カットしたメンマと厚揚げ、白ごまを入れ混ぜ合わせる。
3.お好みの大きさににぎったら、海苔を巻いて完成です。
厚揚げを粗くカットすることでゴロゴロ感があり、満腹感が生まれます。あまり大きくカットしすぎると、ごはんがにぎりにくくなるため注意してくいださい。
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