生きもの豊かな田んぼのお米、有機米ササニシキ・つや姫・ひとめぼれを生産する宮城県大崎市の蕪栗米生産組合公式サイトです。
蕪栗おにぎりレシピ
コチュジャンが決め手の韓国風おにぎり
コチュジャンの甘辛い感じに韓国のりを合わせてつくりました。今回は蕪栗米のひとめぼれを使いました。
材料(一人分)
| ご飯 | 茶碗2杯 |
|---|---|
| コチュジャン | 5g |
| 韓国のり | 3枚 |
作り方
1.韓国のりは市販の食べきりサイズのものを使用しました。
2.温かいごはんに、コチュジャンとちぎった韓国のりを入れてまんべんなく混ぜ合わせます。
3.俵型にしたおにぎりに、韓国のりを巻いて完成です。
【コツ・ポイント】
おにぎりの中にも韓国のりをいれることで、塩味が全体にいきわたります。
