生きもの豊かな田んぼのお米、有機米ササニシキ・つや姫・ひとめぼれを生産する宮城県大崎市の蕪栗米生産組合公式サイトです。
彩りがよく、ねぎの香りがいいおにぎりです。今回は蕪栗米のササニシキを使いました。
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1.キャベツはざく切りにしたあと、塩で軽くもんでから電子レンジで温める。
2.温かいごはんに、熱したキャベツ、桜エビ、和風だし入れて混ぜ合わせます。
3.最後に塩で塩味を調え、俵型に握って完成です。
キャベツを大きく切りすぎると握りづらくなり、小さすぎると食感が無くなってしまうのでサイズに注意してください。
キャベツとお新香のしゃっきりおにぎり
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海苔と玉子の変わり身おにぎり