生きもの豊かな田んぼのお米、有機米ササニシキ・つや姫・ひとめぼれを生産する宮城県大崎市の蕪栗米生産組合公式サイトです。
蕪栗おにぎりレシピ
まるで親子丼！？玉ねぎと卵とじのおにぎり
めんつゆと卵、玉ねぎで作る親子丼風おにぎりです。今回は蕪栗米のササニシキを使いました。
材料(一人分)
| ご飯 | 茶碗2杯 |
|---|---|
| 卵 | 1個 |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| めんつゆ | 大さじ2 |
| 水 | 50cc |
作り方
1.玉ねぎは少し厚めにスライスして、めんつゆで柔らかくなるまで煮る。
2.温かいごはんを丸く握り、上から卵とじをのせ形を整えながら握ったら完成です。
【コツ・ポイント】
親子丼をおにぎりで持っていきたくて作ってみました。水分量だけ注意してください。
