蕪栗おにぎりレシピ

レモンと胡麻しらすのサッパリおにぎり

お酢でサッパリしたカラダに優しいおにぎりです。今回は蕪栗米のササニシキを使いました。

材料(一人分)

ごはん 茶碗2杯分
しらす 40g
炒り胡麻 大さじ1
大葉 1枚
レモン果汁 小さじ1
オリーブオイル 小さじ1

作り方

  1. 1.大葉は千切りにしておきます。

  2. 2.温かいごはんに、しらす、大葉、炒り胡麻、レモン果汁、オリーブオイルを入れよく混ぜます。

  3. 3.お好みの大きさに握って完成です。

【コツ・ポイント】

レモン系、お酢系の料理ってサッパリして食が進みますね。いつものごはんに少し加えるだけでも風味が変わっていいかもしれません。オリーブオイルを入れるとごはんが崩れやすくなりますので、入れすぎに注意してください。

生き物豊かな田んぼのお米お届けします - 公式通販サイト「かぶくり屋」