蕪栗おにぎりレシピ

万能ねぎとゆで卵のおにぎり

彩りがよく、ねぎの香りがいいおにぎりです。今回は蕪栗米のササニシキを使いました。

材料(一人分)

ご飯 茶碗2杯
ゆで卵 1個
万能ねぎ 適量
めんつゆ 適量
少々

作り方

  1. 1.卵は堅くならない程度にしっかり茹でます。万能ねぎは小口切りにしておきます。

  2. 2.温かいごはんに、めんつゆ、小口万能ねぎ、茹で卵を加えしっかり混ぜます。茹で卵はつぶしながら混ぜてください。

  3. 3.最後に塩で塩味を調え、お好みの大きさに握ったら完成です。

【コツ・ポイント】

10個入りの卵を買うと、微妙に余ってしまうのでそういった時によく作ります。

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