生きもの豊かな田んぼのお米、有機米ササニシキ・つや姫・ひとめぼれを生産する宮城県大崎市の蕪栗米生産組合公式サイトです。
鶏ニラが梅でさっぱり!今回は蕪栗米のひとめぼれを使いました。
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1.梅干しの種を取り、果肉を包丁で軽く刻み、ニラを小口切りにする。 細切れにした豚肉とニラを加えて炒め、しょうゆを加えて味をつける。みりんを入れると照りがでて美味しくなります。
2.温かいごはんに、炒めた具とほぐした梅を入れまんべんなく混ぜる。
3.食べやすい大きさににぎって完成です。
鶏そぼろはサイズを大きくすると崩れやすくなるので、こまかめに炒めましょう。
梅ごはんとベーコン巻き照り焼きおにぎり
鶏ひき肉とみそ味噌の甘辛おにぎり
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