蕪栗米生産組合

材料(一人分)

ご飯	茶碗2杯
梅干	1個
鶏ひき肉	50g
にら	10g
しょうゆ	少々
みりん	少々

作り方

1. 

   1.梅干しの種を取り、果肉を包丁で軽く刻み、ニラを小口切りにする。
   細切れにした豚肉とニラを加えて炒め、しょうゆを加えて味をつける。みりんを入れると照りがでて美味しくなります。

2. 

   2.温かいごはんに、炒めた具とほぐした梅を入れまんべんなく混ぜる。

3. 

   3.食べやすい大きさににぎって完成です。

【コツ・ポイント】

鶏そぼろはサイズを大きくすると崩れやすくなるので、こまかめに炒めましょう。