生きもの豊かな田んぼのお米、有機米ササニシキ・つや姫・ひとめぼれを生産する宮城県大崎市の蕪栗米生産組合公式サイトです。
蕪栗おにぎりレシピ
豆板醤&ちりめんじゃこのピリ辛おにぎり
ピリ辛が癖になる味です。じゃこの風味もＧＯＯＤ！今回は蕪栗米のつや姫を使いました。
材料(一人分)
| ご飯 | 茶碗2杯 |
|---|---|
| ちりめんじゃこ | 30g |
| 豆板醤 | 小さじ1 |
| ごま油 | 適量 |
| 韓国のり | 1枚 |
| しょうゆ | 小さじ1 |
| 酒 | 小さじ1 |
作り方
1.熱したフライパンでちりめんじゃこを軽く炒めコチュジャン、しょうゆ、酒で味を調える。
2.ご飯にごま油と炒めたちりめんじゃこまぜあわせる。
3.お好みの大きさに握って海苔を巻いて完成です。
【コツ・ポイント】
お子さんには辛いかもしれませんので、お好みにあわせて豆板醤の量を調節してください。
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