蕪栗おにぎりレシピ

冬にぴったり白菜と味噌のおにぎり

冬の時期はお鍋が増えるのでうちには白菜が常備されています。その白菜を使ったアレンジおにぎりです。今回は蕪栗米のひとめぼれを使いました。

材料(一人分)

ごはん 茶碗2杯分
白菜の葉 1/2枚
味噌 小さじ2
少々
鰹節 1袋
海苔 1/4カット

材料タグ:

作り方

  1. 1.白菜は粗みじん切りに切って、塩をまぶしラップをしてレンジで加熱します。

  2. 2.加熱した白菜の水分をしっかりと絞り、鰹節、味噌を混ぜ込みます。

  3. 3.ごはんの真ん中に具材をのせ、具を包むようにおにぎりをにぎります。お好みの大きさに握ったら海苔を巻いて完成です。

【コツ・ポイント】

白菜の水分が残るとご飯が崩れやすくなるので、しっかりと水を切って下さい。

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