蕪栗おにぎりレシピ

梅干ととろろ昆布のおにぎり

とろろ昆布のしっとり感と、酸味のある梅の相性抜群です。今回は蕪栗米のひとめぼれを使いました。

材料(一人分)

ごはん 茶碗2杯分
とろろ昆布 適量
梅干し 1個1粒
白ごま 適量

作り方

  1. 1.梅干から種を取り除き、ごはんには白ごまを混ぜておく

  2. 2.梅干を真ん中にしておにぎりを丸く握る

  3. 3.握ったおにぎりの全体にとろろ昆布をまぶして完成です

【コツ・ポイント】

わが家ではとろろ昆布をお吸い物に入れる習慣がありました。おにぎりにしてもやっぱり美味しかった!

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