蕪栗おにぎりレシピ

梅とザーサイのさっぱり中華風おにぎり

お酒のアテにもなっちゃうザーサイをおにぎりにしてみました。中華風?和風?不思議と飽きの来ない味です。

材料(一人分)

ごはん 茶碗2杯分
ザーサイ 6切れ
梅干し 1個
海苔(5cm×10cm) 2枚
少々

作り方

  1. 1.ザーサイは千切りにし、梅干しは細かく手でそいでおく。

  2. 2.カットしたザーサイ、梅干しをごはんと混ぜ軽く塩をふっておく。

  3. 3.おにぎりを好みの大きさに握って完成。

【コツ・ポイント】

ザーサイの油が多いと、にぎった時にご飯がほぐれてしまうので注意が必要です。

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